Logo CV. SHOFA NATURINDO

Madu

apa itu madu?

Madu adalah cairan alamiah yang banyak mengandung zat gula yang dihasilkan oleh lebah (genus Apis) dari nektar bunga dan rasanya manis. Jika lebah madu sudah berada dalam sarang nektar dikeluarkan dari kantung madu yang terdapat pada abdomen dan dikunyah dikerjakan bersama lebah lain, jika nektar sudah halus ditempatkan pada sel, jika sel sudah penuh akan ditutup dan terjadi fermentasi.

Rasa manis madu disebabkan oleh unsur monosakarida fruktosa dan glukosa, dan memiliki rasa manis yang hampir sama dengan gula.

Madu memiliki ciri-ciri kimia yang menarik, madu dapat digunakan sebagai bahan tambahan pangan contohnya untuk untuk pemanggangan makanan. Madu memiliki cita rasa yang berbeda daripada gula dan pemanis lainnya. Kebanyakan mikroorganisme tidak bisa berkembang di dalam madu karena rendahnya aktivitas air. Oleh karena ini, madu yang disimpan cukup lama akan dapat tetap bertahan hingga ribuan tahun.

Kandungan Nutrisi

Madu adalah campuran dari gula dan senyawa lainnya.  Karbohidrat madu yang tersisa termasuk maltosa, sukrosa, dan karbohidrat kompleks lainnya. Seperti semua pemanis bergizi yang lain, madu sebagian besar mengandung gula dan hanya mengandung sedikit jumlah vitamin atau mineral.Madu juga mengandung Komposisi spesifik dari sejumlah madu tergantung pada bunga yang tersedia untuk lebah yang menghasilkan madu.

Analisis kandungan senyawa yang te,dapat pada madu secara umum:[12]

  • Fruktosa: 38,2%
  • Glukosa: 31,3%
  • Maltosa: 7,1%
  • Sukrosa: 1,3%
  • Air: 17,2%
  • Gula paling tinggi: 1,5%
  • Abu (analisis kimia): 0,2%
  • Lain-lain: 3.2%

Viskositas / kekentalan madu adalah sekitar 1,36 kilogram per liter. (Atau sama dengan 36% lebih kental daripada air).

Manfaat Madu

12 Manfaat Madu Asli Untuk Kesehatan Tubuh Manusia – Madu merupakan salah satu jenis pemanis alami yang dihasilkan oleh lebah. Madu berupa cairan semacam sirup kental berwarna keemasan dan digadang-gadang memiliki begitu banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia.

Madu asli telah digunakan sebagai obat alami sejak berabad-abad yang silam. Madu mengandung zat anti bakteri alami serta kemampuan menyembuhkan luka dan bersifat anti peradangan. Madu juga memiliki kemampuan melawan infeksi. Selain itu madu merupakan zat anti diabetes yang dikenal mengurangi kadar glukosa dalam darah. Madu bekerja sebagai obat tradisional yang bagus untuk batuk dan pilek. Berikut 12 manfaat madu asli untuk kesehatan tubuh manusia:

1. Membantu Meredakan Stres

Konsumsi madu asli dapat menurunkan kadar Manoldialdehyde yang merupakan parameter oxidative stres dan meningkatkan aktivitas Superoxide Dismutase yang merupakan antioksidan edogen dalam tubuh manusia.

2. Meningkatkan Antibodi

Madu asli mengandung antiosidan yang baik untuk melawan radikal bebas dan mencegah banyak penyakit yang menyerang sistem kekebalan dalam tubuh. Madu juga kaya akan antioksidan dan polifenol yang dapat mencegah banyak penyakit yang berhubungan dengan jantung dan kanker.

3. Membantu Regenerasi Kulit

Sifat anti bakteri, anti jamur, dan anti oksidan dalam madu asli menjadikannya obat yang biasa untuk memiliki kulit yang sehat. Sifat-sifat ini membantu menjaga kulit tetap halus, lentur dan membantu regenerasi kulit.

4. Memicu Hormon Tidur

Minum madu asli sebelum tidur menyebabkan kadar insulin meningkat dalam jumlah kecil. Insulin dapat merangsang pelepasan tryptophan di otak. Triptophan kemudian diubah menjadi serotonin, hormon relaksasi serta suasana hati yang baik dan membuat tidur nyenyak.

5. Membantu Menurunkan Berat Badan

Madu asli berfungsi sebagai bahan bakar untuk hati dan membuat hati memproduksi glukosa. Mengonsumsi madu sebelu tidur membuat tubuh membakar lebih banyak lemak pada malam hari. Madu asli hanya mengandung 64 kalori per cangkir. Ini akan memberi rasa kenyang pada malam hari.

6. Obat Batuk

Madu adalah obat rumah yang bagus untuk mengobati batuk dan pilek. Tahukah juga madu asli memiliki manfaat sebagai obat batuk pada malam hati pada anak-anak? Minum dua sendok teh madu 30 menit sebelum tidur akan membebaskan tubuh dari batuk.

7. Memperlancar Sistem Pencernaan

Manfaat madu asli lainnya adalah membantu proses pencernaan. Minum madu asli dengan air hangat sebelum tidur dapat membantu membersihkan racun yang ada dalam sistem pencernaan tubuh. Anti mikroba yang ada dalam madu asli dapat membantu membunuh patogen berbahaya yang ditemukan di dalam usus.

8. Mengatasi Kelaparan Saat Malam

Terkadang setelah makan malam, anda masih merasa lapar pada larut malam. Hasilnya adalah mengambil semangkok keripik dan cokelat. Tapi cara terbaik mengobati rasa lapar pada tengah malam adalah minum madu sebelum tidur. Gula alami dalam madu akan menaikkan kadar gula darah.

9. Menjaga Hati

Hati membutuhkan bahan bakar pada malam hari. Jadi madu asli adalah pilihan sempurna. Madu akan membuat hati memproduksi glukosa yang akan memicu pelepasan banyak hormon pembakar lemak. Madu asli juga mengandung fruktosa dan glukosa yang sangat baik untuk fungsi hati pada malam hari.

10. Mencegah Obesitas

Orang yang terkena obesitas bisa mengonsumsi madu asli pada malam hari, karena madu benar-benar bebas lemak dan akan membatasi asupan lemak. Mengonsumsi air hangat yang dicelupkan lemon dengan satu sendok teh madu akan mengurangi lemak perut.

11. Mengurangi Resiko Diabetes

Mengurangi satu sendok teh madu asli sebelum tidur dapat mengurangi resiko terkena diabetes. Jika seorang penderita diabetes meminum madu setiap malam, itu bahkan dapat membantu mengobatinya karena membantu mengurangi kadar glukosa darah.

12. Bagus Buat Wanita Hamil

Karena mengandung vitamin C dan E, protein dan flavonoid yang dapat menangkal radikal bebas serta meningkatkan daya tahan tubuh sehingga potensi untuk dapat hamil lebih tinggi.

Tags: